LES HISTOIRES

Une boulangerie de quartier qui fait reposer ses activités sur les piliers de la permaculture, voilà qui a piqué notre curiosité dès son ouverture en septembre 2024. Un an après, c’est avec une gourmandise sans limite que nous avons tendu notre micro à Christelle, sa co-fondatrice et gérante. C’est à l'occasion de la Semaine européenne de réduction des déchets, un doux et ensoleillé matin de novembre que nous nous sommes rendus à la boulangerie À deux mains ! , située sur la

À l'occasion de la Semaine européenne de réduction des déchets, l'entreprise En Boîte Le Plat, portée par l'association Zéro Déchet à La Rochelle, est venue à la rencontre de la clientèle de la boulangerie À deux mains ! pour échanger sur la consigne. Une boulangerie « sur le chemin de la permaculture », partenaire d’En Boîte Le Plat depuis sont ouverture en septembre 2024. On y était... La consigne, un geste facile du quotidien aux gros impacts écologiques et économiques ?

Dans le cadre du dispositif « Jeunes pousses », la Communauté d’Agglomération de La Rochelle accompagne 12 femmes enceintes pendant 6...

Au début de l'hiver, nous avons assisté à un atelier de cuisine anti-gaspi organisé par Les Héritiers de la Récup. Cette association...