LES HISTOIRES

Une boulangerie de quartier qui fait reposer ses activités sur les piliers de la permaculture, voilà qui a piqué notre curiosité dès son ouverture en septembre 2024. Un an après, c’est avec une gourmandise sans limite que nous avons tendu notre micro à Christelle, sa co-fondatrice et gérante. C’est à l'occasion de la Semaine européenne de réduction des déchets, un doux et ensoleillé matin de novembre que nous nous sommes rendus à la boulangerie À deux mains ! , située sur la

À l'occasion de la Semaine européenne de réduction des déchets, l'entreprise En Boîte Le Plat, portée par l'association Zéro Déchet à La Rochelle, est venue à la rencontre de la clientèle de la boulangerie À deux mains ! pour échanger sur la consigne. Une boulangerie « sur le chemin de la permaculture », partenaire d’En Boîte Le Plat depuis sont ouverture en septembre 2024. On y était... La consigne, un geste facile du quotidien aux gros impacts écologiques et économiques ?

Miser sur les micro-algues pour confectionner des cosmétiques à destination des peaux sensibles, c’est l’ambition de Nami Beauty. Nous...

Le collectif citoyen "Nieul en Transition" organisait son tout premier festival dédié aux low tech le 13 avril 2025 à Nieul-sur-Mer,...

Au début de l'hiver, nous avons assisté à un atelier de cuisine anti-gaspi organisé par Les Héritiers de la Récup. Cette association...

Créer un escape game  pour sensibiliser à la lutte contre le gaspillage alimentaire, c’est l’idée qu’a eue Floriane à l’été 2024. Après...

Nous l'avions quittée en pleine campagne de financement participatif... un an plus tard, Léopoldine, fondatrice de la marque Vélopoldine...

Le 1er janvier 2024, conformément au droit européen et à la loi antigaspillage de 2020, professionnels et particuliers sont dans...

On ne pensait pas avoir à traiter ce genre d'info (en vrai, on n'est pas tellement étonnés) mais la presse locale et nationale s'étant...

Élise et Baptiste sont les fondateurs de "Créateur de forêt", une entreprise solidaire d'utilité sociale (ESUS) qui a pour mission de...

Basée à Périgny, l'entreprise Ovive est spécialisée dans la revalorisation des coquilles d'huîtres depuis 35 ans. Étant donné que jeter...

La Matière, c'est un lieu, cinq ambiances... et une constante : favoriser réemploi et économie circulaire. ... Magasin des matières avec...

Ancien commandant de bord chez Air France, Gérard Feldzer est un retraité hyper dynamique et touche à tout. En plus de ses chroniques...